内閣総理大臣賞受賞の藤増牧場のしまね和牛です。神話のふるさと出雲市で育まれたしまね和牛の肉質は、きめ細かく鮮やかな色合いの霜降り肉、深いコクと風味豊かな味わいが特徴です。